Les cépages traditionnels du vignoble de Sauternes sont au nombre de trois : le Sémillon, le Sauvignon et la Muscadelle.
Ils se retrouvent en bonnes proportions au Château La Tour Blanche : 83% de Sémillon, 12% de Sauvignon et 5% de Muscadelle.
Cet encépagement, mais aussi la nature des sols et surtout les secrets de vinification feront de ces trois cépages un assemblage harmonieux et toujours
unique.