Fin des vendanges 2009
Alors que les vendanges se sont achevées il y a quelques jours au Château La Tour Blanche, nous souhaitons vous communiquer d’ores et déjà les informations concernant ce magnifique millésime 2009 que nous venons de récolter.
Après les désastreuses gelées printanières de l’an dernier qui ont marqué le millésime 2008, La Tour Blanche retrouve cette année des volumes conséquents.
Les conditions climatiques exceptionnelles se sont traduites par une maturité précoce des raisins, qu’il s’agisse du sémillon, du sauvignon ou de la muscadelle, puis par un développement régulier et homogène de la pourriture noble.
Les vendanges se sont déroulées sur une période de près d’un mois et demi, entre le 15 septembre et le 30 octobre. Entre trois et quatre tries ont été nécessaires selon les parcelles pour récolter les raisins.
Richesse, équilibre, finesse et pureté aromatique caractérisent déjà l’ensemble des lots vinifiés en barriques neuves, pour lesquels nous n’avons rencontré aucune difficulté lors du processus de vinification.
Notre satisfaction est à la hauteur de cet énorme potentiel que nous allons nous efforcer d’accompagner vers le meilleur niveau de La Tour Blanche dans les mois à venir.
